Beschreibung
Kurkuma darf in keinem Curry fehlen. Er passt hervorragend zu Reis, Eintöpfen oder Linsen. Aber auch Spinat, Hühnchen & Fisch schmecken hervorragend verführerisch. Experimentiere mit Kurkuma & trau dich!
Unsere Empfehlung: „Goldene Milch“: 1 EL Kurkuma, 120 ml Wasser, 1-2 TL geriebenen Ingwer & etwas Muskat erhitzen & unter rühren eindicken. 1 EL dieser Paste in 350 ml heiße (Pflanzen-) milch einrühren. Mit Zimt & Pfeffer verfeinern & nach Belieben süßen!
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